Titulaire d’une Maîtrise d’histoire de l’art, Paul Gibert est l’auteur d’un travail universitaire sur l’oeuvre cinématographique de Claire Denis. Ce travail fît l’objet d’un ouvrage paru aux Editions Aléas intitulé, le cinema de Claire Denis ou l’enigme des sens, sous la direction de Monsieur Rémi Fontanel.
Diplômé d’un Master II en recherche cinématographique, au sein de l’ESAV à Toulouse, Paul Gibert réalisa également une étude détaillée sur le cinéma de Michael Haneke. Un ouvrage intitulé Michael Haneke, le cinéma ou 24 mensonges par seconde est en cours d’édition.
Pour terminer ses études, Paul Gibert effectua un Master II section réalisation au sein de l’ESAV, ayant comme projet de fin d’étude un moyen métrage intitulé Anna Kaplan
Rosalie est son premier court métrage d’animation, co-produit par la Ménagerie, soutenu par les Régions Midi-Pyrénées, Poitou-Charente et le fond d’aide à la composition musicale de la ville de Gindou.
Paul Gibert est aujourd’hui auteur et réalisateur.